સૈા પ્રથમ રોટલી ને મિક્સર જીનો ભૂકો કરી લો તેમાં ૨ _૨ ચમચી ગાજર ડુંગળી કોબીજ કેપ્સીકમ નું છીણ ઉમેરો મીઠું જરૂર મુજબ નાખો આદુ મરચાની પેસ્ટ નાખો તેમજ પિંચ મરી પાઉડર નાખો

હવે એક કડાઈમાં ૨ ચમચી બટર મૂકી તેમાં આદુ મરચાની પેસ્ટ નાખો તેમાં વધેલા બધા શાકભાજી પર પણ ઉમેરી સાંતળો બરાબર સંતલય જાય એટલે તેમાં મારી પાઉડર અને સોયા સોસ અને મંચુરિયન મસાલો નાખો ત્યારબાદ કોર્ન ફ્લોર ને પાણી મા પેસ્ટ બનાવીને તેમાં ઉમેરો અને ૨_૫મિનિટ પકવો...ઘટ્ટ થાય એટલે તેમાં તલેતા મંચુરિયન ઉમેરી બરાબર મિકસ કરીને ઉપર લીલી ડુંગળી ઝીણી સમારેલી નાખી ગરમ ગરમ સર્વ કરો...