પછી મિશ્રણ માં ઘઉં નો તથા ચણાનો લોટ, મોણ મા તેલ ઉમેરો. જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી કઠણ લોટ બાધો. તેને ઢાંકી ને ૧૦ મિનીટ રહેવા દેવુ.

લોટ માંથી લુવા કરી પરોઠા વણવા. તવા પર ઘી લગાવી બંન્ને બાજુ ધીમા તાપે શેકવા. ગરમ પરોઠા દહીં સાથે પીરસવા. આ પરોઠા ટીફીન મા પણ ભરી શકાય.