साबुत मूंग के डोसे (Moong Dosa Recipe In Hindi)
साबुत मूंग के डोसे (Moong Dosa Recipe In Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कटोरी में साबुत मूंग ले. उसे अच्छे से धोकर पानी में भिगो दें 8-9 घंटे।
- 2
उसके बाद उसे और पौष्टिक बनाने के लिए हमें उसे अंकुरित करना चाहिए. अंकुरित करने के लिए हमें उसे पानी से निकालकर एक पतले से कपड़े में 8 से 9 घंटे तक अच्छे से कवर करके रख देना चाहिए.
- 3
एक मिक्सी का जार ले उसमें अंकुरित मूंग दाल हरी मिर्ची अदरक जीरा नमक लाल मिर्च पाउडर डाल कर अच्छे से उसे ग्राइंड कर कर उसका एक पेस्ट बना लें।
- 4
डोसे का तवा ले उसे हल्का सा गर्म करें उसके बाद एक बड़ा चम्मच मूंग दाल का बैटर उसके ऊपर डालें और उसे अच्छे से फैलाए जितना भी पतला हम फैला सकते हैं. उसके बाद उसे दोनों साइड से अच्छा सा सेके चाहे तो हम इसे प्लेन भी खा सकते हैं चाहे तो हम इसमें पनीर का या किसी का भी मसाला डाल सकते हैं।
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हमारे हेल्थी दोसा बनकर तैयार है इसे हम हरी चटनी सॉस किसी के साथ भी सर्व कर सकते हैं।
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