कढ़ाई पनीर (Kadhai Paneer Recipe in Hindi)
#GA4 #week23 आप सभी दोस्तों को हमारा प्यार भरा नमस्कार तो दोस्तों आज हम आप सबके लिए कढ़ाई पनीर की रेसिपी लेकर आए हैं। कढ़ाई पनीर एक ऐसी सब्जी जिसका नाम सुनते ही भूख ना होते हुए भी बड़े जोरों की भूख लग जाती है, तो आज हम बनाते हैं झटपट तैयार होने वाली कढ़ाई पनीर😍 आशा करते हैं आप सबको हमारी यह रेसिपी पसंद आएगी|
कढ़ाई पनीर (Kadhai Paneer Recipe in Hindi)
#GA4 #week23 आप सभी दोस्तों को हमारा प्यार भरा नमस्कार तो दोस्तों आज हम आप सबके लिए कढ़ाई पनीर की रेसिपी लेकर आए हैं। कढ़ाई पनीर एक ऐसी सब्जी जिसका नाम सुनते ही भूख ना होते हुए भी बड़े जोरों की भूख लग जाती है, तो आज हम बनाते हैं झटपट तैयार होने वाली कढ़ाई पनीर😍 आशा करते हैं आप सबको हमारी यह रेसिपी पसंद आएगी|
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
कढ़ाई मसाला के लिए:- एक पैन में धनिया, जीरा, साबुत लाल मिर्च, काली मिर्च और नमक डालकर उसे भून लेंगे। फिर मिक्सर ग्राइंडर में मसाले को दरदरा पीस लेंगे।
- 2
कढ़ाई पनीर ग्रेवी के लिए:- एक कढ़ाई में तेल लेंगे फिर उसमें जीरा, हींग और अदरक डालकर थोड़ा भून लेंगे।
- 3
जब जीरा चटक जाए तो उसमें प्याज़ और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर प्याज़ के गुलाबी होने तक भूनेंगे। फिर उसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और धनिया पाउडर डालकर 2 मिनट तक भूनेंगे। उसके बाद उसमें टमाटर प्यूरी और नमक डालकर अच्छे से भुन लेंगे फिर उसमें पानी डालकर मसाले को ढंक कर पका लेंगे।
- 4
अब दूसरे गैस पर एक पैन चढ़ाएंगे और उसमें एक चम्मच तेल डालेंगे फिर उसमें लंबे कटे हुए प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च डालकर 1 मिनट तक भूनेंगे। उसके बाद उसमें पनीर के टुकड़े मिलाकर फिर एक मिनट तक भून लेंगे। अब गैस का आँच कम करके उसमें लाल मिर्च पाउडर और कढ़ाई मसाला मिलाकर भून लेंगे।
- 5
फिर इस मिश्रण को बने हुए ग्रेवी में डालकर अच्छे से मिला लेंगे और 1 मिनट तक पका कर गैस बन्द कर देंगे। उसके बाद कढ़ाई पनीर को ताज़ी मलाई और धनिया पत्ती से सजाकर गर्मा-गर्म रोटी, चपाती या फिर नान के साथ परोसिए और इस लाज़वाब कढ़ाई पनीर का लुफ्त उठाईए। धन्यवाद🙏😍
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