પકોડા (pakoda)

Name: પકોડા (pakoda)
Yield: 4 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: બ્રેડ એક પેકેટ; વાટકી મેંદો અડધી; વાટકી ચણાનો લોટ અડધી; 500 ગ્રામ બટેટા; 1 મોટી ડુંગળી; 1 મોટું ટમેટું; 1 ટેબલસ્પૂન લાલ મરચું પાઉડર; 1 ચમચી ચાટ મસાલો; 1 ચમચી ગરમ મસાલો; નમક સ્વાદાનુસાર; ચપટી ખાન; 1 ચમચી લીંબુનો રસ; વઘાર માટે તેલ 2 ચમચી અને તળવા માટેનું તેલ; 1 ચમચી આદુ અને લસણની પેસ્ટ; ચટણી ગાર્નીશિંગ માટે

Vandana Dhiren Solanki @cook_25906288

Junagadh

#GA4
#week3
આ પકોડા એકદમ બહાર જેવા ખુબ ટેસ્ટી થાય છે એકવાર ઘરે જ ટ્રાય કરજો

વધુ વાંચો

પકોડા (pakoda)

Vandana Dhiren Solanki @cook_25906288

Junagadh

#GA4
#week3
આ પકોડા એકદમ બહાર જેવા ખુબ ટેસ્ટી થાય છે એકવાર ઘરે જ ટ્રાય કરજો

સાચવેલ

ઘટકો

1 hr

4 સર્વિંગ્સ

બ્રેડ એક પેકેટ
વાટકીમેંદો અડધી
વાટકીચણાનો લોટ અડધી
500 ગ્રામબટેટા
1મોટી ડુંગળી
1મોટું ટમેટું
1 ટેબલસ્પૂનલાલ મરચું પાઉડર
1 ચમચીચાટ મસાલો
1 ચમચીગરમ મસાલો
નમક સ્વાદાનુસાર
ચપટીખાન
1 ચમચીલીંબુનો રસ
વઘાર માટે તેલ 2 ચમચી અને તળવા માટેનું તેલ
1 ચમચીઆદુ અને લસણની પેસ્ટ
ચટણી ગાર્નીશિંગ માટે

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1 hr

1

સૌપ્રથમ બટાટાને બાફી લેવાના અને તેના કટકા કરી અને એક કડાઈમાં બે ચમચી તેલ મૂકી અને ડુંગળી અને ટામેટા નાખી અને ચડવા દો પછી તેમાં મસાલા નાખો ગરમ મસાલો ચટણી ખાંડ ચાટ મસાલો લીંબુનો રસ ધાણાભાજી બધું નાખી અને બટેટા નાખી દો તૈયાર છે મસાલો નીચે ફોટામાં જોઈ શકો છો
2

પછી બધી બ્રેડને આ મસાલો નાખી અને ભરી લો અને અન્ય એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ અને મેંદો અને થોડું નમક નાખી અને માં પાણી નાખી અને એકદમ પાતળું લેયર બનાવો નીચે ફોટામાં જોઈ શકો છો
3

પછી તેલમાં તળી લો એકદમ રંગના થાય ત્યારે ઉતારી લો અને ચટણી સાથે સર્વ કરો તૈયાર છે પકોડા