चाइनीज फ्राइड राइस (Chinese fried rice recipe in Hindi)

Name: चाइनीज फ्राइड राइस (Chinese fried rice recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप चावल; 1 बड़ा प्याज़; 1 टमाटर; 1 शिमला मिर्च; 1/2 कप पत्ता गोभी; 10-12 लहसुन की कलियां; 1 इंच अदरक; 4 हरी मिर्च; 1 चम्मच टोमेटो सॉस; 1 चम्मच रेड चिली सॉस; 11/2 चम्मच शेजवान चटनी; 1 चम्मच सोया सॉस; 3 चम्मच तेल; 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; स्वादानुसार नमक

Priyanka Singh @cook_26372245

चाइनीज फ्राइड राइस (Chinese fried rice recipe in Hindi)

Priyanka Singh @cook_26372245

सेव्ड

सामग्री

1 कपचावल
1बड़ा प्याज़
1टमाटर
1शिमला मिर्च
1/2 कपपत्ता गोभी
10-12लहसुन की कलियां
1 इंचअदरक
4हरी मिर्च
1 चम्मचटोमेटो सॉस
1 चम्मचरेड चिली सॉस
11/2 चम्मचशेजवान चटनी
1 चम्मचसोया सॉस
3 चम्मचतेल
1/2 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले चावल को 30 मिनट के लिए भीगो दे
2

इसके बाद इसे एक भगोने में पकने के लिए रखें और चावल को 90%पकने के बाद उसका अतिरिक्त पानी निका दे और चावल को ठंडा होने दें
3

इसके बाद एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमे अदरक, लहसुन और मिर्च डालें और इसे थोड़ा सुनहरा होने तक भूनें। इसके बाद इसमें सब्जियादाले और सौटे करें।
4

सब्जियां जब थोड़ा पक जाए तब उसमे सारे सॉस डालें और उसे दो मिनट पकाए और नमक स्वादानुसार डालें
5

इसके बाद इसमें चावल डालें और अच्छी तरह मिलाएं।