चाइनीज फ्राइड राइस (Chinese fried rice recipe in Hindi)

Priyanka Singh
Priyanka Singh @cook_26372245

चाइनीज फ्राइड राइस (Chinese fried rice recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1 कपचावल
  2. 1बड़ा प्याज़
  3. 1टमाटर
  4. 1शिमला मिर्च
  5. 1/2 कपपत्ता गोभी
  6. 10-12लहसुन की कलियां
  7. 1 इंचअदरक
  8. 4हरी मिर्च
  9. 1 चम्मचटोमेटो सॉस
  10. 1 चम्मचरेड चिली सॉस
  11. 11/2 चम्मचशेजवान चटनी
  12. 1 चम्मचसोया सॉस
  13. 3 चम्मचतेल
  14. 1/2 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  15. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले चावल को 30 मिनट के लिए भीगो दे

  2. 2

    इसके बाद इसे एक भगोने में पकने के लिए रखें और चावल को 90%पकने के बाद उसका अतिरिक्त पानी निका दे और चावल को ठंडा होने दें

  3. 3

    इसके बाद एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमे अदरक, लहसुन और मिर्च डालें और इसे थोड़ा सुनहरा होने तक भूनें। इसके बाद इसमें सब्जियादाले और सौटे करें।

  4. 4

    सब्जियां जब थोड़ा पक जाए तब उसमे सारे सॉस डालें और उसे दो मिनट पकाए और नमक स्वादानुसार डालें

  5. 5

    इसके बाद इसमें चावल डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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