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蝦仁青椒炒蛋 [材料冷凍包使用]
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蝦仁青椒炒蛋 [材料冷凍包使用] 的食譜成品照片

蝦仁青椒炒蛋 [材料冷凍包使用]

幼妻廚記
幼妻廚記 @cemiyavi
香港🇭🇰

只要預先一晚或者在週末先準備好蝦仁,下班也可以很快上菜喔~

只要預先一晚或者在週末先準備好蝦仁,下班也可以很快上菜喔~

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蝦仁青椒炒蛋 [材料冷凍包使用]

幼妻廚記
幼妻廚記 @cemiyavi
香港🇭🇰

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預備食材

3-4人份
  • 蝦仁冷凍包
  • 蝦仁16隻
  • 蠔油1½湯匙
  • 料理酒 1 湯匙
  • 蒜2瓣(切片)
  • 其他材料
  • 青椒1個
  • 雞蛋3-4隻
  • 調味料
  • 鹽、黑胡椒粉適量
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料理步驟

  1. 1

    準備蝦仁冷凍包:蝦仁洗淨,去殼去腸,在背部切開一點。

  2. 2

    蝦仁放入保鮮袋,加入蒜片、蠔油和酒拌勻,盡量去除空氣後封袋冷藏。如果在週末準備請放冰箱,隔天會煮的話普通冷藏就可以~

  3. 3

    正式煮食:青椒洗淨後隨便角切。

  4. 4

    雞蛋打散加入調味料備用。

  5. 5

    下油,先炒蝦仁至半熟然後取出。

  6. 6

    加入青椒,炒至微軟把蝦仁回鍋續炒。

  7. 7

    加入蛋液炒至全熟即成。

  8. 8

    冷凍包如果放了在冰箱的話,記得煮的早一天要放回普通冷藏格解凍喔。

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幼妻廚記
幼妻廚記 @cemiyavi
發布於 2020年11月28日 05:22
香港🇭🇰
記錄月薪族的小資料理 👩‍❤️‍👨分享能夠滿足여보肚子的食譜🥰很多菜式都可以用來帶便當喔🍱
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蝦仁 青椒 炒蛋 冷凍

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