蝦仁青椒炒蛋 [材料冷凍包使用]
只要預先一晚或者在週末先準備好蝦仁,下班也可以很快上菜喔~
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只要預先一晚或者在週末先準備好蝦仁,下班也可以很快上菜喔~
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準備蝦仁冷凍包:蝦仁洗淨,去殼去腸,在背部切開一點。
蝦仁放入保鮮袋,加入蒜片、蠔油和酒拌勻,盡量去除空氣後封袋冷藏。如果在週末準備請放冰箱,隔天會煮的話普通冷藏就可以~
正式煮食:青椒洗淨後隨便角切。
雞蛋打散加入調味料備用。
下油,先炒蝦仁至半熟然後取出。
加入青椒,炒至微軟把蝦仁回鍋續炒。
加入蛋液炒至全熟即成。
冷凍包如果放了在冰箱的話,記得煮的早一天要放回普通冷藏格解凍喔。
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