ખાંડવી (Khandvi Recipe in Gujarati)

Name: ખાંડવી (Khandvi Recipe in Gujarati)
Yield: 2 વ્યક્તિ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 કપ ચણા નો લોટ; 6 કપ છાસ; સ્વાદાનુસાર મીઠું; 1 ચમચી આદુ, મરચા ની પેસ્ટ; 1 ચમચી ખાંડ; 1/2 ચમચી હળદર; 2 ચમચી તેલ; 1/2 ચમચી રાઈ; 1 ચમચી તલ; 5-7 મીઠા લીમડા ના પાન; 1/4 ચમચી હિંગ

Nilam Chotaliya @cook_18881146

Veraval

ગુજરાતી ઓ નું ફેમસ સ્નેક એટલે ખાંડવી.કોઈ મહેમાન આવ્યા હોય કે પછી કાંઈ પ્રસંગ હોય ખાંડવી તો જરૂર થી હોય જ.ખાંડવી એ સરળતા થી અને સરળ સામગ્રી થી ફટાફટ બનાવી શકાય છે. #trend2

વધુ વાંચો

ખાંડવી (Khandvi Recipe in Gujarati)

Nilam Chotaliya @cook_18881146

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનિટ

2 વ્યક્તિ

2 કપચણા નો લોટ
6 કપછાસ
સ્વાદાનુસાર મીઠું
1 ચમચીઆદુ, મરચા ની પેસ્ટ
1 ચમચીખાંડ
1/2 ચમચી હળદર
વઘાર માટે ***
2 ચમચીતેલ
1/2 ચમચીરાઈ
1 ચમચીતલ
5-7મીઠા લીમડા ના પાન
1/4 ચમચી હિંગ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

ચણા ના લોટ માં છાસ નાખી ને બ્લેન્ડ કરી લેવી.
2

આદુ, મરચા ની પેસ્ટ બનાવી લેવી.
3

ત્યારબાદ મિશ્રણ માં આદુ, મરચા ની પેસ્ટ, મીઠું, હળદર, હિંગ, ખાંડ નાખી ને સતત હલાવવુ. ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી.
4

ત્યારબાદ થાળી ને ગ્રીસ કરી ને તેના પર મિશ્રણ પાથરવું. ઠંડુ થાય પછી કાપ પાડી તેના રોલ વાળી લેવા.
5

વઘાર માટે તેલ લઈ તેમાં રાઈ, હિંગ, તલ, મીઠો લીમડો નાખી વઘાર ખાંડવી પર રેડવો.
6

ગરમ સર્વ કરવું