એક બાઉલમાં ચોકલેટ ને ખમણી લો તેમાં ગરમ દૂધ નાખી જ્યાં સુધી ચોકલેટ મેલ્ટ થાય ત્યાં સુધી હલાવવું

પછી તેમાં મેંદો કોકોપાવડર, બેંકીંગ સોડા, બેંકીંગ પાઉડર અને મેલ્ટ કરેલ ચોકલેટ નાખી હલાવતા રહો હવે તેમાં થોડું થોડું દૂધ નાખી ડો બનાવી લો તૈયાર કરેલ ડો ને ૧૦ મિનિટ માટે ફી્ઝ માં મૂકી દો

ગેસ પર લોયા માં સ્ટેન્ડ મૂકી ઉપર ઢાંકણ ઢાંકી ગરમ કરવા મુકો

બેકિંગ ટ્રે ને ઘી થી ગી્સ કરો

બેકિંગ ડિશમાં મૂકી ગરમ કરવા મૂકેલ લોયા ૧૦થી ૧૫ મિનિટ માટે બેક કરવા મૂકો

થંડીઆ થાય એટલે વચ્ચે થી કાપતા લાવા જેવું ચોકલેટ સીરપ ની કળસે

તૈયાર છે ચોકલેટ લાવા કૂકીઝ