19. Brownies Kukus Ny. Liem Nyoklat, Lembut dan Nikmat

Name: 19. Brownies Kukus Ny. Liem Nyoklat, Lembut dan Nikmat
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr telur (yg kecil bisa 6 butir, yg besar bisa 5 butir); 225 gr gula pasir; 10 gr sp; 1/8 Vanilla cream (sy vanilla butter); 1/4 sdt garam halus (sy skip); 130 gr tepung terigu; 50 gr bubuk cokelat; 1/2 sdt baking powder; 50 gr bos royal krone (me margarine butter and cookies); 125 ml minyak goreng; 100 gr dcc (cokelat batang); 5 gr mocca pasta (sy skip)

Nurli Masiana @nurlimasiana31

Kendari Sulawesi Tenggara

#GA_TheNextLevel
Banyak resep brownies kukus Ny. Liem yg berseliweran di medsos, tp belum pernah nyoba, Nah kebetulan sekarang Ny. Liem udah punya Youtube" Ny. Liem Heritage" dan udah ngeshere brownies kukusnya, jadilah kita rebake langsung dari Chef Achen.
Untuk bahan dan merk disesuaikan dgn yang ada dirumah, pakai bahan yg berkualitas hasilnya pun akan lebih nikmat.
Saya bikinnya setengah resep, Ut setengah resep bisa pakai loyang 30x10cm bisa juga 20x20cm, di bawah saya tulis untuk satu resep. Pake 2 loyang 30x10cm atau 20x20cm.

Lebih banyak

19. Brownies Kukus Ny. Liem Nyoklat, Lembut dan Nikmat

Nurli Masiana @nurlimasiana31

Kendari Sulawesi Tenggara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

Bahan A
300 grtelur (yg kecil bisa 6 butir, yg besar bisa 5 butir)
225 grgula pasir
10 grsp
1/8Vanilla cream (sy vanilla butter)
1/4 sdtgaram halus (sy skip)
Bahan B
130 grtepung terigu
50 grbubuk cokelat
1/2 sdtbaking powder
Bahan C
50 grbos royal krone (me margarine butter and cookies)
125 mlminyak goreng
100 grdcc (cokelat batang)
5 grmocca pasta (sy skip)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cairkan cokelat dan margarine, tambahkan minyak goreng, sisihkan.
2

Siapkan tepung terigu, cokelat bubuk dan bp. Ayak ketiganya dalam satu wadah.
3

Pecahkan telur, campur gula pasir, sp dan vanilla, mixer selama 5 menit sampai kental berjejak, ga usah sampai kaku.
4

Masukkan Bahan B campuran tepung terigu, cokbuk dan bp. Aduk menggunakan mixer speed rendah, me 3 sd 4 kali putaran.
5

Masukkan Bahan C, campuran cokelat leleh, Mix sebentar, lanjutkan mengaduk dengan spatula sampai dasar loyang agar tidak ada minyak yang mengendap di dasar loyang (bersihkan adonan di samping-samping loyang). Kemudian masukkan kedalam loyang, yang telah di semir margarin dan di tabur tepung terigu tipis-tipis.
6

Masukkan kedalam loyang sesuai ukuran yang tersedia. Kukus selama 25 menit, tes tusuk jika sudah matang angkat dan dinginkan. Siap dihias dan dihidangkan.