સૌ પહેલા તમે કોઈ કટોરી વાટકી જેલો તે પોલી વાટકી મૌરિયાં અને પા વાટકી સાબુદાણા લઈ મીક્સર માક્રશ કરવું સોજી જેવું દરદરુ પીસવું પછી તેને 20મીનીટ માટે દહીં નાખી રેસ્ટ આપો

પછી આદુ મરચા કરશ કરી અંદર નાખો અને ૧ પેકેટ ઇનો આખુ નાખી દેવુ

હવે મફિન્સના મોડમા હુ બનાવવા માટે બેટર નાખીને ૧૫મીનીટ માટે સ્ટીમ કરવા રાખુ છુ પદરમીની ટ પછી ચેક કરીશુ નાઇફ ક્લીન આપે એટલે આપણા ફરાવી ઢોકળા તૈયાર છે.

હવે અહીં મે ઢોકળાને વધાર નથી કરતી સવીન્ગ પ્લેટમા લઈને ગ્રીન ચટણી સાથે સર્વ કરુ છુ તો તૈયાર છે. ઉપવાસમાં ખાવા માટે સોફ્ટ સ્પોન્જીયમી ઢોકળા અહી મેચાર મફિન્સમા ૧ ઇનો પેકેટ નાખ્યું છે.તો ખુબજ સોફ્ટ બન્યા છે.વર્ધાયા વગર પણ ગ્રીન ચટણી સાથે સારા લાગ છે.