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用煎的炸雞丁(鹹酥雞)
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用煎的炸雞丁(鹹酥雞) 的食譜成品照片

用煎的炸雞丁(鹹酥雞)

Smile微笑
Smile微笑 @cook_7080117
高雄

#雞肉料理
想吃鹹酥雞也可在家自己作,還可有多少吃多少,不心疼~

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用煎的炸雞丁(鹹酥雞)

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預備食材

10分鐘
4人份
  • 木薯粉小包裝的1包,大約250~300克
  • 蛋1顆
  • 醬油3大匙
  • 雞胸肉2塊
  • 鹽巴2匙
  • 胡椒粉適量
  • 蒜頭一顆
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料理步驟

10分鐘
  1. 1

    將雞胸肉切丁

  2. 2

    蒜頭切細碎

  3. 3

    醬油跟鹽巴跟蒜頭下去跟雞胸肉拌拌

  4. 4

    再撒些胡椒粉

  5. 5

    將一整顆蛋打下去,抓勻

  6. 6

    最後下木薯粉,不夠就再加,要每塊雞丁都沾到

  7. 7

    之後等5分鐘,反潮後就熱鍋

  8. 8

    油一開始下多點沒關係

  9. 9

    雞丁下,一邊煎時一邊若油不夠再下油

  10. 10

    到每塊都均勻煎熟後就能起鍋,再撒些胡椒鹽就很好吃了,也可買九層塔一起煎~

  11. 11

    變化很多的,喜歡咖哩的可買咖哩粉,加些下去,風味更香。

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Smile微笑
Smile微笑 @cook_7080117
發布於 2020年10月18日 03:22
高雄
專煮家常菜的家庭煮婦
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煎 炸雞 丁 鹽酥雞

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