ખીચું (khichu Recipe in Gujarati)

Name: ખીચું (khichu Recipe in Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કપ ઘઊ નો લોટ; 3 ટેબલ સ્પૂન તેલ; 2 કપ પણી; 1/4 કપ ઝીણુ સમારેલુ ટામેટુ; 1 ટેબલ સ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર; 1/4 ટી સ્પૂન રઈ; 1/4 ટી સ્પૂન જીરૂ; 1/4 ટી સ્પૂન હિંગ; 1 ઝીણુ સમારેલુ લીલુ મરચુ; 1 ટેબલ સ્પૂન લાલ મરચુ; 1 ટેબલ સ્પૂન ધાણાજીરુ; 1/2 ટેબલ સ્પૂન હળડર; મીઠુ સ્વાદનુસાર; ૩ ટેબલ સ્પૂન તેલ

Tatvee Mendha @TatveeMendha

#trend4 #khichu
ખીચું બનાવવા નું નામ પડે એટલે તરત જ ચોખા નો લોટ યાદ આવે પણ મેં અહીંયા સ્ટાર્ચ ફ્રી કાર્બોહાઈડ્રેટ થી ભરપુર ટેસ્ટી એવું ઘઉં નું ખીચું જે બ્રેક ફાસ્ટ માં કે 4 o'clock છોટી છોટી ભૂખ માટે ઝટપટ તૈયાર થયી જાય એવો પરફેક્ટ નાસ્તો છે.

વધુ વાંચો

ખીચું (khichu Recipe in Gujarati)

Tatvee Mendha @TatveeMendha

સાચવેલ

ઘટકો

1 કપઘઊ નો લોટ
3 ટેબલ સ્પૂનતેલ
2 કપપણી
1/4 કપઝીણુ સમારેલુ ટામેટુ
1 ટેબલ સ્પૂનઝીણી સમારેલી કોથમીર
1/4 ટી સ્પૂનરઈ
1/4 ટી સ્પૂનજીરૂ
1/4 ટી સ્પૂનહિંગ
1ઝીણુ સમારેલુ લીલુ મરચુ
1 ટેબલ સ્પૂનલાલ મરચુ
1 ટેબલ સ્પૂનધાણાજીરુ
1/2 ટેબલ સ્પૂનહળડર
મીઠુ સ્વાદનુસાર
૩ ટેબલ સ્પૂનતેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

એક બોઉલ મા લોટ લાઈ તેમા તેલ ઉમેરી તેને મિક્સ કરી લો.
2

એક કડાઈ તેલ ગરમ કરી રઈ જીરુ અને હિંગ ઉમેરી સહેજ થવા દો. પછી તેમા ટામેટાં અને લીલા મર્ચા ઉમેરી 2-3 મિનિટ ચડવા દો. ત્યાર બાદ તેમા પણી ઉમેરી બધાં મસાલા ઉમેરી પાણી ને ઉકળવા દો.
3

પણી બરાબર ઉકળી જાય પછી તેમા લોટ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી નિચે લોઢી મુકી ઢાંકણ ઢાંકી ધીમા ટેપ 4 થિ 5 મિનિટ ચડવા દો.
4

આ રિતે તૈયાર કરેલ ખિચુ ને તેલ અથવા સોસ સાથે ગરમા ગરમ સર્વ કરો.