મસાલા ખીચું (Masala Khichu Recipe In Gujarati)

Name: મસાલા ખીચું (Masala Khichu Recipe In Gujarati)
Yield: ૨ માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧ વાટકી ચોખા નો લોટ; ૩ વાટકી પાણી; ૨ લીલા મરચાં; જરૂર મુજબ કોથમરી, ફુદીનો; ૧ ચમચી જીરું; ચપટી સોડા; સ્વાદાનુસાર મીઠું; ૧ ચમચી અજમો; નાની વાટકી શીંગ તેલ

Hina Doshi @cook_25884980

#trend4
મે આજે ચોખા ના લોટ નું મસાલા વાળું ખીચું બાનાવિયુ છે... બહુ સરસ લાગે છે... શીંગ તેલ સાથે ખાવા ની બહુ મજા આવે છે. હવે શિયાળા મા ગરમ ગરમ ખાવા ની મજા જ કંઇક અલગ હોય...😋😋

વધુ વાંચો

મસાલા ખીચું (Masala Khichu Recipe In Gujarati)

Hina Doshi @cook_25884980

સાચવેલ

ઘટકો

૧૦ થી ૧૫ મિનીટ

૨ માટે

૧ વાટકીચોખા નો લોટ
૩ વાટકીપાણી
૨લીલા મરચાં
જરૂર મુજબ કોથમરી, ફુદીનો
૧ ચમચીજીરું
ચપટી સોડા
સ્વાદાનુસાર મીઠું
૧ ચમચીઅજમો
નાની વાટકીશીંગ તેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧૦ થી ૧૫ મિનીટ

1

સો પ્રથમ મરચાં, જીરું અજામો, કોથમરી, ફુદીનો બધું મિક્સર માં ક્રશ કરી લો.
2

ત્યાર બાદ એક તપેલી કે લોયા મા ૩ વાટકી પાણી ગરમ કરવા મૂકો.. પાણી થોડું ગરમ થાય એટલે તેમાં વાટેલો મસાલો નાખી દો.
3

પાણી બરાબર ઉકળી જાય એટલે તેમાં મીઠું ને સોડા નાખી દો.
4

ત્યાર બાદ તેમાં ધીમે ધીમે ચોખા નો લોટ નાખવો....ને હલાવતા રહેવું...
5

બધો લોટ નાખ્યા બાદ હલાવી થોડી વાર ઢાંકી ને ગેસ બંધ કરી રહેવા દો..
6

તૈયાર છે ગરમા ગરમ masale દાર ખીચું.... મસાલા વાળું ખીચું સ્વાદ મા બહુ સરસ લાગે છે...