Μακαρονοσαλάτα με λαχανικά που περίσσεψαν

Name: Μακαρονοσαλάτα με λαχανικά που περίσσεψαν
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 πακέτο πένες (ή άλλο είδος ζυμαρικού); 1 κεσεδάκι γιαούρτι; 1 κολοκυθάκι; 2 πιπεριές κόκκινες; 1 καρότο; 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο; αλατοπίπερο; 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα; 2 κουταλιές του γλυκού μαγιονέζα

Geonutrition @geonutrition

Έχουν μείνει στο ψυγείο σου μερικά ξεχασμένα λαχανικά και θέλεις να φας κάτι εύκολο, γρήγορο και υγιεινό; Αυτή η μακαρονοσαλάτα είναι η λύση που έψαχνες #ΜηνΤοΠετάς

Δες περισσότερα

Μακαρονοσαλάτα με λαχανικά που περίσσεψαν

Geonutrition @geonutrition

Υλικά

20'

2 μερίδες

1/2 πακέτοπένες (ή άλλο είδος ζυμαρικού)
1 κεσεδάκιγιαούρτι
1κολοκυθάκι
2πιπεριές κόκκινες
1καρότο
1/2 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο
αλατοπίπερο
2 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπαςμουστάρδα
2 κουταλιές του γλυκού μαγιονέζα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20'

1

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, σύμφωνα με την συσκευασία
2

Παράλληλα, κόβουμε τα λαχανικά. Την πιπεριά σε κυβάκια, το κολοκύθι και το καρότο στην χοντρή πλευρά του τρίφτη, ώστε να βγουν λεπτέ λωρίδες.
3

Σε ένα μπολάκι ανακατεύω το γιαούρτι με το αλατοπίπερο, το ελαιόλαδο, την μουστάρδα και την μαγιονέζα
4

Μόλις βράσουν τα μακαρόνια τα σουρώνω και τα προσθέτω σε ένα μεγάλο μπολ με τα λαχανικά. Προσθέτω και την σως και ανακατεύω μέχρι να πάει παντού
5

Σερβίρεται και κρύο

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Geonutrition @geonutrition

στις Δευτέρα 19 Οκτώβριος 2020 13:03:13 UTC

Καλώς όρισες!Είμαι η Γεωργία,μια Διαιτολόγος παθιασμένη με το νόστιμο και υγιεινό φαγητόΨάχνω παντού λαχταριστές συνταγές που ταιριάζουν σε μια ισορροπημένη διατροφήΑν είσαι κι εσύ λάτρης της υγιεινής αλλά και νόστιμης διατροφής,ρίξε μια ματιά στο Blog μουwww.geonutrition.gr

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές