Ikan Mas Acar Kuning

Name: Ikan Mas Acar Kuning
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan mas ukuran sedang; 2 buah krai; 1 buah wortel; 5 siung bawang putih; 4 butir bawang merah; 4 butir kemiri; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 batang sarai (geprek); 3 lembar daun jeruk; 10 cabe rawit bisa utuh, bisa di potong2; 3 siung bawang merah rajang kasar; 2 sdm air cuka; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa

‫رملة احمد الشافعي‬‎ | ASKYRA'S KITCHEN @Askyras_Kitchen

Sidoarjo, Jawa Timur

Lihat ikan mas yang masih megap2 dipasar jadi pingin beli 😅....enaknya di masak apa ya yang seger2 pedas...cuuusss lah Ikan mas Acar kuning.😋😉

Lebih banyak

Ikan Mas Acar Kuning

‫رملة احمد الشافعي‬‎ | ASKYRA'S KITCHEN @Askyras_Kitchen

Sidoarjo, Jawa Timur

Lihat ikan mas yang masih megap2 dipasar jadi pingin beli 😅....enaknya di masak apa ya yang seger2 pedas...cuuusss lah Ikan mas Acar kuning.😋😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

1 ekorikan mas ukuran sedang
2 buahkrai
1 buahwortel
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
4 butirbawang merah
4 butirkemiri
2 cmkunyit
2 cmjahe
1 batangsarai (geprek)
3 lembardaun jeruk
Bumbu Tambahan
10cabe rawit bisa utuh, bisa di potong2
3 siungbawang merah rajang kasar
2 sdmair cuka
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bersihkan ikan Mas lalu garami dengan bawang putih+garam lalu goreng, sisihkan. Iris wortel dan krai seperti batang korek api, sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai harum, beserta serai dan daun jeruk, masukkan cabe dan rajangan bawang merah, garam gula, air cuka dan penyedap oseng2 masukkan wortel dan krai beri sedikit air. Tes rasa.
3

Setelah matang masukkan ikan mas, bolak balik sebentar, lalu matikan api.
4

Ikan Mas Acar Kuning siap dihidangkan.