Tako baso aka tahu baso
Dibawain tahu cina gede2 dari Jakarta banyak banget, mikir2 dah lama juga gak makan tako baso,krn didaerah saya gak ada jual semisal baso afung jadilah cb buat sendiri aja, lumayan ngobatin kangen makan tahu baso
Tako baso aka tahu baso
Dibawain tahu cina gede2 dari Jakarta banyak banget, mikir2 dah lama juga gak makan tako baso,krn didaerah saya gak ada jual semisal baso afung jadilah cb buat sendiri aja, lumayan ngobatin kangen makan tahu baso
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng 2 buah tahu dengan sedikit minyak, asal berkulit saja belah jadi 12,sisihkan
- 2
Ayam giling, bawang putih, putih telur, garam, lada, kaldu jamur, minyak bawang, kecap ikan, sagu digiling sampai halus
- 3
Koreksi rasa dengan cara ambil sedikit adonan lalu rebus atau goreng, setelah dirasa pas,adonan diselipkan kedalam tahu yang sedikit dibelah supaya menempel antara daging dan tahu
- 4
Setelah tahu dibalut daging ditekan2 dan ratakan supaya tidak mudah lepas
- 5
Jika ada sisa adonan bulatkan seperti baso
- 6
Rebus tahu dan baso dalam air dengan api kecil, tidak sampai mendidih
- 7
Dipanci lain didihkan tulang sampai mendidih, buang buih atasnya, setelah itu masukkan tahu, baso dan air rebus tahu tersebut kedalam panci, didihkan beri garam, lada, kaldu jamur,terakhir daun bawang dan seledri
- 8
Siap disajikan dengan bihun, seledri,sambal cuka dan bawang goreng (saya gak pakai bihun karena malas rebus lg hehe)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar