FLAN CARAMEN MIX Coffee 🍮🍮🍮
[Góc flan🍮🍮🍮 học đòi....]
Sau 2 lần thành công làm flan trc đó thì nay làm lần 3 vì quá thèm mà ăn quán thì k đã...
Định vẫn theo công thức 2 mẻ trc nhưng lướt fb lại thấy c kia share công thức vắt chanh vào caramen nên làm thử và kết quả là đắng méo ăn được... lại cặm cụi làm lại caramen và ra được 1 mẻ flan ngon như nhà làm...
FLAN CARAMEN MIX Coffee 🍮🍮🍮
[Góc flan🍮🍮🍮 học đòi....]
Sau 2 lần thành công làm flan trc đó thì nay làm lần 3 vì quá thèm mà ăn quán thì k đã...
Định vẫn theo công thức 2 mẻ trc nhưng lướt fb lại thấy c kia share công thức vắt chanh vào caramen nên làm thử và kết quả là đắng méo ăn được... lại cặm cụi làm lại caramen và ra được 1 mẻ flan ngon như nhà làm...
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho trứng gà cùng 1 ít đường đánh 1 chiều nhẹ nhàng k để trứng có bọt
- 2
Cho 4 hộp sữa cùng 6 thìa sữa đặc đun ấm 70 độ
- 3
Cho hỗn hợp sữa vào trứng từng ít một rồi đánh 1 chiều. Lọc hỗn hợp qua ray
- 4
Làm caramen...
Cho 5 thìa đường cùng 100ml nước vào đun và đảo nhanh tay cho đến khi hỗn hợp thành màu cánh gián...(và chớ dại vắt chanh vào ạ)
Cho cramen vào hủ và tráng đều tay. Làm nhanh gọn vì nguội thì caramen sẽ đông cứng k múc được.. - 5
Rót vào hủ đã có caramen hỗn hợp trứng sữa.. đậy nặp và chuẩn bị hấp
- 6
Hấp bánh:
Lót 1 lớp khăn ướt ở đấy cho hủ flan vào và cho tiếp 1 lớp khăn ướt nữa...
Hấp với lửa vừa... tầm 20p lấy tăm chích thử nếu k dính tăm là chín...
- 7
Đổ ra mix cùng đá xay và cf và sống ảo...
- 8
🌻🌻🌻Mẹo để flan k bị rỗ:
Hấp lửa vừa. K quá to
Khuấy trứng k để ra bọt
K mở nhiều lần trong quá trình hấp
chúc chuẩn bị thành công😅
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận