Cà tím xào dầu hào
Cà tím xào dầu hào là món ăn dân dã, đậm đà cho bữa cơm gia đình. Miếng cà tím mềm ngọt thấm đẫm sốt dầu hào thơm béo, quyện cùng tỏi phi và hành lá. Món ăn chế biến siêu nhanh, thanh nhẹ và cực kỳ đưa cơm.
#2026CookpadApron
Cà tím xào dầu hào
Cà tím xào dầu hào là món ăn dân dã, đậm đà cho bữa cơm gia đình. Miếng cà tím mềm ngọt thấm đẫm sốt dầu hào thơm béo, quyện cùng tỏi phi và hành lá. Món ăn chế biến siêu nhanh, thanh nhẹ và cực kỳ đưa cơm.
#2026CookpadApron
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cà tím rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- 2
Tỏi đập dập hoặc băm nhỏ.
- 3
Làm nóng mỡ, phi thơm tỏi.
- 4
Cho cà tím vào xào lửa lớn đậy nắp 2 phút.
- 5
Thêm dầu hào, nước mắm, đường, tiêu, đảo đều. Thêm 1/3 chén nước lọc. Mở nắp.
- 6
Xào thêm 3-4 phút cho cà tím chín mềm, thấm vị.
- 7
Tắt bếp, dọn ra đĩa.
Bí quyết
Có thể thêm ớt để tăng vị cay nếu thích. Xào bằng mỡ sẽ làm món ăn thơm ngon hơn.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận