வெறும் வாணலியில் ரவையை பொன்னிறமாக வரும் வரை வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

பின்னர் அதே வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுத்தம்பருப்பு தாளித்து கறிவேப்பிலை மிளகாய் சேர்த்து பிறகு வெங்காயம் கேரட்டை சேர்த்து வதக்கவும்

வெங்காயம் மற்றும் கேரட் நன்றாக வதங்கியவுடன் அதில் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி உப்பு மற்றும் சிறிது மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்றாக கொதிக்கவிடவும்

நன்றாக கொதி வந்தவுடன் வறுத்து வைத்திருக்கும் ரவையை சிறிது சிறிதாக கிளறிக்கொண்டே சேர்த்து நன்றாக கிளறவும். நன்றாக கெட்டியாகும் வரை கிளறவும் தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் சேர்த்து கிளறலாம். நம்முடைய கிச்சடி தயார்