Primero batir las claras hasta que estén a punto de nieve, luego agregamos todos los ingredientes y batimos hasta obtener la mezcla.

Engrosamos con aceite de oliva (solo unas gotas) el molde que lleguemos a usar e invertimos toda la mezcla, en mi caso puse nueces picadas pero puedes usar lo que se te antoje, por último, Llevar al horno por 40 minutos a 180 grados!

La salsa que utilicé fue manjar con leche de almendras; lo calenté en el microondas por 1 minuto y medio. La marca del manjar es enlinea que no tiene azúcar ni grasas, solo fibra. Si en tu país no lo tienes, puedes usar uno que no tenga azúcar.

Una vez listo dejar que repose nuestro súper queque saludable y disfrutar!