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鹹蛋黃芋頭餅
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鹹蛋黃芋頭餅 的食譜成品照片

鹹蛋黃芋頭餅

靜姐廚房
靜姐廚房 @cook_6827934

現在正是芋頭產期，院子裡種了些芋頭，因為種植技術太差導致芋頭長不大，但是芋頭口感可是超優的。
假日在家沒事做那就來個芋頭餅好了，這次多加了鹹蛋黃更是把芋頭餅做成迷你型的，多了鹹蛋黃的鹹香味，小小一顆也比較不膩口…

現在正是芋頭產期，院子裡種了些芋頭，因為種植技術太差導致芋頭長不大，但是芋頭口感可是超優的。
假日在家沒事做那就來個芋頭餅好了，這次多加了鹹蛋黃更是把芋頭餅做成迷你型的，多了鹹蛋黃的鹹香味，小小一顆也比較不膩口…

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鹹蛋黃芋頭餅

靜姐廚房
靜姐廚房 @cook_6827934

現在正是芋頭產期，院子裡種了些芋頭，因為種植技術太差導致芋頭長不大，但是芋頭口感可是超優的。
假日在家沒事做那就來個芋頭餅好了，這次多加了鹹蛋黃更是把芋頭餅做成迷你型的，多了鹹蛋黃的鹹香味，小小一顆也比較不膩口…

現在正是芋頭產期，院子裡種了些芋頭，因為種植技術太差導致芋頭長不大，但是芋頭口感可是超優的。
假日在家沒事做那就來個芋頭餅好了，這次多加了鹹蛋黃更是把芋頭餅做成迷你型的，多了鹹蛋黃的鹹香味，小小一顆也比較不膩口…

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預備食材

40分鐘
2人份
  1. 芋頭 150 g
  2. 砂糖 15 g
  3. 奶油 10 g
  4. 奶粉 1/2 匙
  5. 牛奶 1 匙
  6. 小鹹餅乾 適量
  7. 鹹蛋黃 1 顆
  8. 麵糊 少許
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料理步驟

40分鐘
  1. 1

    芋頭切片蒸熟，趁熱加入奶油，糖，奶粉（可無）搗泥拌勻後再加入牛奶攪拌均勻備用...
    鹹蛋黃只需要買煮熟的鹹鴨蛋，挖出裡面的蛋黃稍微烤一下再撥散備用（蛋白可以切碎跟絞肉一起做成蒸肉）...
    每一顆芋泥份量約湯圓的大小，包入鹹蛋黃再用兩片餅乾夾著稍微整型一下，把麵糊輕抹在餅乾中間的芋泥表面再入鍋油炸既可…
    小小1顆鹹蛋黃芋頭餅2口就沒了

    鹹蛋黃芋頭餅的食譜步驟1照片
    鹹蛋黃芋頭餅的食譜步驟1照片
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靜姐廚房
靜姐廚房 @cook_6827934
發布於 2020年11月16日 02:35
快樂做料理，享受做菜的樂趣..歡迎您與我一起分享與交流~
繼續閱讀

留言

emailserenity
emailserenity @cook_9541440
2020年12月08日 18:41
牛奶 1 匙 在那時候放?
面膜怎樣做?
訪客
在此讚美或留言給廚友...
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