முதலில் அரை கப் கடலை பருப்பை கழுவி தண்ணீர் ஊற்றி ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்

பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி கடலை பருப்பை மிக்ஸியில் போட்டு அரைக்கவும்

ஒரு கடாயில் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் ஒரு ஸ்டாண்ட் வைக்கவும், அதன் மேல் ஒரு தட்டில் எண்ணெய் தடவி அதில் அரைத்த கடலை பருப்பை சிறிய துண்டுகளாக வைத்து பத்து நிமிடம் ஆவியில் வேக வைக்கவும்.

வெந்தவுடன் அதை ஆறவிடவும். ஆரிய பின் அதை ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு அரைக்கவும்

இப்பொழுது ஒரு கடாயில் ஒரு ஸ்பூன் நெய் ஊற்றி அதில் உடைத்த முந்திரி மற்றும் பாதாம் சேர்ந்து வறுத்து எடுத்து வைக்கவும்

அதே கடாயில் அரைத்த கடலை பொடியை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வறுத்து எடுக்கவும். வறுத்த பிறகு பூந்தி பதத்திற்கு வந்து விடும்

கடாயில் அரை கப் பொடித்த கல் கண்டு மற்றும் அரை கப் தண்ணீர் சேர்த்து கரைய விடவும்

கரைந்ததும் அதில் ஏலக்காய் பொடி மற்றும் மஞ்சள் கலர் பொடி அரை டீஸ்பூன் சேர்த்து கிண்டவும். பின்னர் அதில் பூந்தியை சேர்த்து கிண்டவும்

கையில் நெய் சிறிது தடவி லட்டுகளை பிடித்து ஒரு தட்டில் வைக்கவும்