মাছ ধুয়ে নিয়ে নুন ও হলুদ মাখিয়ে ভাজতে হবে,ভাজা হয়ে গেলে তেলে কালোজিরা ফোড়ন দিতে হবে।

সদা সর্ষে, কালো সর্ষে,কাঁচা লঙ্কা, নুন ও জল দিয়ে পেস্ট বানাতে হবে।ফোড়ন দিয়ে পেস্ট টা দিয়ে দিতে হবে।