સૌં પહેલા માવાને સેકી લો પછી સુજી થોડા ધી મા શેકી લોસુજી ક્રિમ કલરની થાય ત્યાં સુધી શેકો પછી તેમાં બુરુખાંડ નારિયેળના ટોપરાનું ખમણ અને માવો ઈલાયચી પાઉડર કાજુ અને બદામ બધું નાખી સરખું મિક્ષ કરી લો પછી તેને ઠંડુ થવા દોપછી મેંદાના લોટમાં બે ચમચી ઘી નાખી લોટ બાંધી તૈયાર કરો

હવે ઘુઘરા બનાવવા માટે નાની રોટલી વણો પછી તેમાં તૈયાર કરેલ પુરણ ભરો અને મોડની મદદથી ધુધરાનો સેઈપ આપી બધાધુધરાતૈયાર કરો પછી તેને અર્ધો કલાક સુકાવા દો પછી તેને મીડીયમ લો તાપમાને તળવા

હવે આપણા ધુધરા તળવા માટે બરાબર સુકાઇ ગયા છે હવે તળી લઈશુ

તો તૈયાર છે. આપણા મીઠા મધુરા ધુધરા