Baccalà fritto
Un secondo piatto di pesce molto gustoso.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tenere il baccalà in ammollo per 36 ore e cambiare l'acqua almeno 4 volte.
- 2
Scolatelo alcune ore prima di friggerlo. Stenderlo su carta assorbente e tamponarlo per eliminare l'acqua in eccesso.
- 3
Infarinare il baccalà e togliere la farina in più.
- 4
Appena l'olio in padella è caldo, immergere il baccalà. Il baccalà è cotto quando sarà ben dorato. Ci vorranno circa 4/6 minuti.
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