Perkedel Tahu

Name: Perkedel Tahu
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tahu; 4 batang daun bawang (iris tipis); 1 butir telur; 2 sdm tepung terigu; secukupnya Minyak goreng; 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe merah kecil; 4 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1/2 sdt merica butiran; 1 sdt garam/sesuai selera; 1/2 sdt kaldu bubuk

DAF @DAF_0212

Bangkalan, Madura

Suka banget kalo tahu dimasak begini 😍😍

Lebih banyak

Perkedel Tahu

DAF @DAF_0212

Bangkalan, Madura

Suka banget kalo tahu dimasak begini 😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20-30 menit

15 buah

1 papantahu
4 batangdaun bawang (iris tipis)
1 butirtelur
2 sdmtepung terigu
secukupnyaMinyak goreng
■ Bumbu Ulek:
2 buahcabe merah besar
5 buahcabe merah kecil
4 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1/2 sdtmerica butiran
1 sdtgaram/sesuai selera
1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

20-30 menit

1

● BUMBU ULEK: ulek halus semua bahan. Ulek tahu bersama bumbu ulek. Pindahkan ke wadah yang lebih besar.
2

Tambahkan daun bawang, telur, dan daun bawang. Aduk" hingga merata.
3

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Ambil sedikit adonan dan goreng hingga matang. Tes rasa. Jika rasa sudah pas, goreng adonan dengan cara mengambil 1 sdm adonan tahu, lalu masukkan ke dalam minyak dan goreng hingga kuning kecoklatan. Lakukan hal tsb hingga adonan habis.
4

Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡