हमें मैदे को एक प्रात लेना है और उसमें अजवाइन और नमक को डालकर और उसके बाद थोड़ा घी डालना है और उसको हाथों से अच्छे से मिक्स करने के बाद थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर एक डो तैयार कर लेना है|

और जब हमारा आटा अच्छे से सेट हो जाए फिर हमें उसकी थोड़ी लंबी और थोड़ी सी मोटी रोटी बेल लेनी है और उसको एक चाकू की मदद से लंबा लंबा काट लेना है और फिर गर्म किए हुआ तेल मैं छोड़ना है|

और हमें अच्छे से फ्राई करना है और फिर एक बाउल में निकाल लेना है और इस तरह हमारे नमक पारे कटर तैयार हैं इन्हें हम चाय के साथ या फिर सॉस के साथ भी खा सकते हैं|