मसाला काजू (masala kaju recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा को अच्छे से छान कर घी डाल कर अच्छे से मिला लें अब इसमें अजवाइन और नमक डालकर गूंथ कर 15 मिनट के लिए ढककर रख दें
- 2
अब मैदा की एक लोई लें और उसे रोटी का आकार दे
- 3
चित्र अनुसार मैदा की गोल रोटी को दो भागों में बांट लें
- 4
अबे ढक्कन की मदद से आधा-आधा कट करें काजू तैयार है
- 5
एक कढ़ाई में रिफाइंड तेल को गर्म करें और उसमें काजू को गुलाबी होने तक तलें
- 6
जब काजू ठंडा हो जाए तो एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल डालें और सारे मसाले डालकर काजू डालें और अच्छे से मिलाएं हमारा मसाला काजू तैयार है
कुकस्नैपस
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