सब्जियों को साफ करें और आलू को उबालकर मसाला लें ।

आलू में सारी सामग्री को मिक्स करें । हल्का सा नमक मिलाकर आटा लगा लें।

आटे की लोई लें आलू के मिक्सचर को उसके अंदर भरें हल्के हाथ से वेलना है (ताकि पराठा किनारे से टूटे नहीं) । दोनों तरफ़ से अच्छी तरह सेंक लें।।

आप इसे सब्जी, दही, मक्खन,श्रीखंड, मीठी, हरी चटनी के साथ सर्व करें।। सभी के साथ टेस्टी होती है।।