தண்டு நறுக்கி மோர் தண்ணீரில் போட்டு வைத்து நார் எடுக்கவும்.பிறகு குக்கர் இல் 1 ஸ்பூன் துவரம்பருப்பு சேர்த்து கழுவி எடுத்த தண்டு சேர்க்கவும்.

மஞ்சள் தூள்,உப்பு சேர்த்து 1 கப் தண்ணீர் சேர்த்து 3 விசில் விட்டு எடுத்து கொள்ளவும்.

தண்டு வேக வைத்த தண்ணீரை வடிகட்டி மிக்ஸி ஜாரில் தண்டு சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.

அரைத்ததை வடிகட்டி சாறு எடுக்கவும்.பிறகு வாணலியில் 1 ஸ்பூன் வெண்ணெய் சேர்த்து நறுக்கிய பூண்டு,இஞ்சி,வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

சிறிது சீரகம் சேர்த்து வதக்கி தண்டு தண்ணீரை சேர்க்கவும்.

தேவையான அளவு உப்பு,மிளகு தூள் சேர்த்து 1/2 ஸ்பூன் சோளமாவு 2 ஸ்பூன் தண்ணீரில் கரைத்து சூப்பில் ஊற்றவும்.

2 நிமிடம் கொதித்தவுடன் நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலை தூவி பரிமாறவும்.