પહેલા એક બાઉલ માં તેલ લો ને ગરમ થાવ દ્યો. ત્યરબાદ જીરા નાખીને સંતાલી લો. ત્યરબાદ તેમા ડુંગળી નાખીને સાંતલી લો.ત્યરબાદ કાજુ ઉમેરો. અને સંતાલી લો.

ત્યરબાદ આદુ લસણની પેસ્ટ ઉમેરો.

ત્યરબાદ વટાણા કેપ્સિકમ લીલી ડુંગળી નાખીને સાંતલી લો.

હવે સ્વાદ મુજાબ મીટ્થુ,ગરમ મસાલા, લીલા મરચા,ચાટ મસાલા, બ્લેક મરી પાઉડર,ધાણા ઉમરી સેકી લો.

ત્યરબાદ પાલક ઉમરી થોડી સમય તેને સંતાલી લો.

આ સંતલેલુ મિશ્રણ ને થંડુ પડવા દ્યો... ત્યરબાદ મિશ્રણ ને ગ્રેવી બનાવો..

ત્યરબાદ એક બિજા બાઉલ માં ગ્રેવી, બટાકા, પનીર, 2 ટીસ્પૂન બેસન, 1 ટીસ્પૂન બ્રેડ ક્રમ્બ્સ,ધાણા ઉમેરો.

ત્યરબાદ તે મિશ્રણ ના નાના નાના ટીક્કા બનાવી લો.

ત્યાટબાદ તેમના પર બ્રેડ ક્રમ્બ્સ લગાવી તેલ મા ફ્રાય કરી લો.

હારા ભરા કબાબ તૈયાર છે.