Lidah Kucing

Name: Lidah Kucing
Yield: 1/2 kg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr margarin (blueband cake & cookie / palmia royal); 50 gr butter (wijsman/segitiga); 70 gr gula halus; 5 ml pasta vanilla cream (toffieco); 100 ml putih telur; 140 terigu protein rendah (kunci biru); 10 gr susu bubuk (dancow/bendera full cream)

Angela Fortunata @angela04

Pontianak

Inspirasi resep dari vlog Calistaa Kichen dengan modifikasi sedikit.

Lebih banyak

Lidah Kucing

Angela Fortunata @angela04

Pontianak

Inspirasi resep dari vlog Calistaa Kichen dengan modifikasi sedikit.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kg

100 grmargarin (blueband cake & cookie / palmia royal)
50 grbutter (wijsman/segitiga)
70 grgula halus
5 mlpasta vanilla cream (toffieco)
100 mlputih telur
140terigu protein rendah (kunci biru)
10 grsusu bubuk (dancow/bendera full cream)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven api atas bawah suhu 160°C. Oles loyang lidah kucing dengan margarin. Sisihkan.
2

Mixer margarin, butter & gula halus hingga mengembang. Lalu tambahkan putih telur sedikit-sedikit bertahap sambil dimixer hingga habis. Tambahkan pasta vanilla, mixer kembali hingga tercampur rata.
3

Campur terigu & susu bubuk, ayak dan tambahkan ke adonan lalu mixer hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan adonan ke plastik segitiga, gunting ujungnya dan spuitkan ke loyang. Saya agak digepengkan waktu nyepuitnya supaya hasilnya lebih melebar. Panggang hingga matang dengan api kecil. Setelah matang, biarkan diloyang dulu sekitar 1-2 menit baru kemudian keluarkan dan dinginkan di rak pendingin. Jika sudah dingin, langsung simpan di wadah tertutup agar tidak melempem.
4

Jika lidah kucingnya terlanjur melempem bisa dipanggang lagi dengan api kecil, kira2 100-120°C hingga renyah kembali.