सर्वप्रथम तुरीचे दाणे काढून धुऊन घेणे. हिरवे कांदे पण बारीक कापून घ्यावे. आल लसूण पेस्ट करून घ्यावे.

मग एका पातेल्यात तेल टाकून गरम होऊ द्या मग त्यात जिर टाकून हिरवे कापलेले कांदे टाकावे. थोडा वेळ मुरू द्यावे मग आळ लसूण पेस्ट टाकावी.

पेस्ट झाल्यावर तुरीचे दाणे टाकावे. मी इथे एक वांग पण घातलं आहे. यामुळे भाजी खूप छान होते. मग दाने झाले की तिखट मीठ हळद टाकावे.

आणि मिक्स करून होऊ द्यावे. मग एक ग्लास पाणी टाकावे आणि उकळू द्यावे व 10 मिनिट शिजू द्यावे.

मग वरून मसाला घालून कोथिंबीर घालावी. आणि तयार ग्रीन onion आणि तुर दाण्याची भाजी.