Töltött káposzta gazdagon
#3fix
Közeleg a karácsony. “Töltöttkáposzta országban nincs ilyen jó töltöttkáposzta” - monda apósom egy-egy karácsonyi vacsora után. Receptemet ajánlom férjemnek és gyermekeimnek, apósom elmékére és anyósomnak, aki még mindig ugyanolyan jól készíti, ahogy a papa szerette. És édesanyámra is emlékezve, akitől ezt a receptet tanultam.
Töltött káposzta gazdagon
#3fix
Közeleg a karácsony. “Töltöttkáposzta országban nincs ilyen jó töltöttkáposzta” - monda apósom egy-egy karácsonyi vacsora után. Receptemet ajánlom férjemnek és gyermekeimnek, apósom elmékére és anyósomnak, aki még mindig ugyanolyan jól készíti, ahogy a papa szerette. És édesanyámra is emlékezve, akitől ezt a receptet tanultam.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Előkészítjük a hozzávalókat.
- 2
A hagymátfelkockázzuk, a savanyúkáposztát kimossuk kicsit, a fejet a töltelékhez előkészítjük, levelekre bontjuk.
- 3
A karajt vékonyan felszeleteljük, megfűszerezzük, félretesszük a rétegzésig.
- 4
A füstölt húst szeletekre/darabokra vágjuk. A tölteléket összeállítjuk.
- 5
Elkészítjük a gombócokat. Ezután a kockára vágott füsrölt sonkát és a felkockázott hagymát kissé elősütjük, ráöntjük a paradicsomlé felét.
- 6
Megkezdjük a rétegzést. Nagyjából 3 részre osztjuk a káposztát, egy harmadot ak aljárateszünk, ezután a gombócok fele következik.
- 7
A gombócokra fektessük sorban a hússzeletek és a füstölt hús felét, majd a káposzta harmadát. Ismételjünk egyet a sorozáson, legtetejére káposzta kerül, amire ráöntjük a paradicsomlé másik felét.
- 8
Forraljuk fel, majd lassú tűzön, fedő alatt főzzük készre, kb. 1, 5-2 óra.
- 9
Tejföllel kínáljuk.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek