બઘા શાકભાજી કાપી લો.હવે એક મોટા બાઉલ મા મેંદો અને કોઁનફલોર લો એમા મરી પાઉડર,મીઠુ પાણી નાંખી બેટર તૈયાર કરી લો.

હવે એક પછી એક બઘા શાકભાજી બેટર મા નાંખી બા્ઉન કલર ના તળી લો. અને ઠંડા પડવા દો.

હવે એક પેન મા તેલ લો એમા એકદમ ઝીણા કાપેલા આદુ લસણ નાંખો.તેમા લીલુ લસણ અને લીલો કાંદો નાંખી બરાબર સાંતળી લો.

હવે એમા સેઝવાન ચટણી,રેડ ચીલી સોસ,ટોમેટો સોસ,વિનેગર,સોયા સોસ નાંખી બરાબર મિક્ષ કરી લો.

હવે તળેલા બધા વેજીટેબલ્સ નાંખી બરાબર મિક્ષ કરી લો.

ઉપર લીલો કાંદો અને ધાણા નાંખી ગરમાગરમ સવઁ કરો.