મશરૂમ મસાલા કરી (Mushroom masala curry recipe in Gujarati)
મશરૂમ મસાલા કરી (Mushroom masala curry recipe in Gujarati)
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
મશરૂમ ને સાફ કરવા માટે ઊપર ઘઉં નો લોટ છાંટી હાથથી બરાબર ઘસી લો.પછી ઉપર પાણી નાંખી ધોય લો.સુકા કપડા થી નુછી લો.અને કાપી લો.કાંદા ટામેટા ને છીણી સમારી લો.કેપ્સીકમ ને ઊભા પાતળા સમારો.
- 2
હવે પેન મા તેલ અને ઘી લો.એમા તજ,લવિંગ,મરી,બાદીયા નાંખો.હવે જીરૂ,કાજુ ના ટુકડા અને મીઠા લીમડા ના પાન નાંખો.કાજુ બા્ઉન થાય એટલે કાંદો ઉમેરી બરાબર સાંતળી લો.
- 3
હવે લાલ મરચુ,હળદર,મીઠુ,ઘાણાજીરૂ,કશ્મીરી લાલ મરચુ,ગરમ મસાલો નાંખી બરાબર સાંતળી લો.હવે બેસન નાંખી બરાબર સાંતળો.
- 4
હવે ગેસ બંધ કરી વટાણા અને દહીં ઉમેરી મિક્ષ કરી લો.હવે ટામેટા અને કોથમીર નાંખો.ગેસ ચાલુ કરી ૨ મિનીટ માટે ઢાંકણ ઢાંકી દો જેથી ટામેટા અને વટાણા બરાબર બફાય જાય.
- 5
હવે કેપ્સીકમ નાખી ઢાંકણ ઢાંકી દો.૨-૪ મિનીટ પછી મશરૂમ નાંખી મિક્ષ કરી ઢાંકણ ઢાંકી દો.
- 6
હવે ૧ -૨ કપ જેટલું પાણી નાંખી મિક્ષ કરી લો.કોથમીર નાંખી ગરમાગરમ સવઁ કરો.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ