હવે આપણે દૂધને ગરમ કરી લેશો દૂધ ને ખુબ જ ઉકળવા દેવું ઘટ થાય ત્યાં સુધી દૂધ થોડું હળવું મીડીયમ ઠંડુ થાય એટલે તેમાં 3 મોટી ચમચી instant બદામ પાઉડર એડ કરી દો આ પાઉડર માં કેસર ની પણ ફ્લેવર આવે છે તેના કારણે ખૂબ જ ટેસ્ટી બને છે. હવે તેમાં દળેલી ખાંડ એડ કરી દો

હવે તેમાં કાજુ બદામની કતરણ એડ કરો મિક્સ કરી લો હવે તેને ફ્રીઝમાં એક કલાક માટે સેટ થવા દો જેથી તે ખુબ ઘટ થશે અને તેનો ટેસ્ટ પણ વધી જશે તૈયાર છે રબડી

હવે સર્વિંગ ગ્લાસ (તમે મનગમતા વાસણ માં સર્વ કરી શકો છો) માં લઇ તેને કાજુ બદામ પિસ્તાની કતરણ થી ડેકોરેટ કરી સર્વ કરો તૈયાર છે તેને તમે ઠંડુ અને ગરમ બન્ને રીતે સર્વ કરી શકો છો.. તૈયાર છે ઇન્સ્ટંટ બદામ રબડી..