લીલવા કચોરી(Lilva kachori recipe in Gujarati)

Bhavisha Manvar
Bhavisha Manvar @cook_23172166

#MW3
શિયાળાની શરૂઆત થાય ત્યારે માર્કેટ માં લીલી તુવેર મળવા માંડે છે આ લીલી તુવેર સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારી એટલે તેમાં થી મેં આજ લીલવા કચોરી બનાવી છે જે એકદમ સરળ અને ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે

લીલવા કચોરી(Lilva kachori recipe in Gujarati)

#MW3
શિયાળાની શરૂઆત થાય ત્યારે માર્કેટ માં લીલી તુવેર મળવા માંડે છે આ લીલી તુવેર સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારી એટલે તેમાં થી મેં આજ લીલવા કચોરી બનાવી છે જે એકદમ સરળ અને ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૨૦ મિનિટ
૨ વ્યક્તિ માટે
  1. ૧ બાઉલ લીલી તુવેરના દાણા
  2. ૮ થી ૧૦ લસણની કળી
  3. ૨ નંગ મરચાં
  4. કોથમીર
  5. ૨ ચમચી કોપરાનું ખમણ
  6. ૩ થી ૪ લીમડાના પાન
  7. ૧/૨લીંબુનો રસ
  8. ચપટીખાંડ
  9. ૧ચમચી તલ
  10. ૧ચમચી વરીયાળી
  11. ૧/૨ચમચી મરી પાઉડર
  12. નમક જરૂર મુજબ
  13. ૧ વાટકીમેંદો
  14. ૩ચમચી તેલ મોણ માટે
  15. હુંફાળું પાણી જરૂર મુજબ
  16. તળવા માટે તેલ
  17. ચપટીહિંગ
  18. પાણી જરૂર મુજબ
  19. ૩ચમચી તેલ વઘાર માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૦ મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં લોટ લઈ તેમાં નમક અને મોણ નાખીને હુંફાળા પાણીથી લોટ બાંધી લો

  2. 2

    પછી આ લોટને એક કલાક સુધી રહેવા દો

  3. 3

    હવે મિકસરના એક બાઉલમાં લીલી તુવેરના દાણા લઈ તેમાં લસણ મરચાં ઉમેરો અને સહેજ પાણી ઉમેરી અધકચરૂ પીસી લો

  4. 4

    હવે એક કડાઈમાં તેલ લઇ ગેસ ઉપર ગરમ કરવા મૂકવું પછી તેમાં ચપટી હિંગ લીમડો નાખી ને ક્રશ કરેલું મિશ્રણ ઉમેરો અને તેમાં બધા મસાલા કોપરાનું ખમણ ઉમેરી ને સ્ટફિંગ તૈયાર કરો

  5. 5

    હવે બાંધેલા લોટમાંથી નાની નાની ગોળ રોટી બનાવી વચ્ચે સ્ટફિંગ ભરી ને કચોરી તૈયાર કરી લો

  6. 6

    હવે એક કડાઈમાં તેલ લઇ તેને ગેસ ઉપર ગરમ કરવા મૂકવું અને પછી તેમાં આ તૈયાર કરેલી કચોરી ને ધીમાં તાપે એકદમ સરસ પકાવો

  7. 7

    પછી ગરમા ગરમ કચોરી ને લીલી ચટણી સાથે પીરસો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક લીલવા કચોરી

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Bhavisha Manvar
Bhavisha Manvar @cook_23172166
પર
https://youtube.com/channel/UCRhAPG_QbBe3eKLVqQZ1ChQ
વધુ વાંચો

Similar Recipes