સૌપ્રથમ લાલ મરચાંને ધોઈને નિતારી લો. પછી એક તપેલીમાં તેના નાના-નાના ટુકડા કરી લો. હવે તેમાં હળદર, મીઠું, લીંબુનોરાસ નાખી મિક્સ કરી લો.

હવે તેમાં મેથીયો મસાલો અને તેલ નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો.