Pepes Tahu Kemangi

Name: Pepes Tahu Kemangi
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 bh Tahu Putih; 5 siung Bw.Merah; 2 siung Bw.Putih; 1 cm Kunyit (dibakar); 1 butir Kemiri (disangrai/dibakar); 2 lbr Daun Salam; secukupnya Daun Kemangi; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu Bubuk; Cabe Merah (optional sesuai dengan selera)

Dapur Rimaa @machiatoo96

Mengolah lauk nabati yang berbahan dasar dari tahu menjadi pepes, bisa jd referensi menu kamu yg masih diet. Selamat mencoba :)

Lebih banyak

Pepes Tahu Kemangi

Dapur Rimaa @machiatoo96

Mengolah lauk nabati yang berbahan dasar dari tahu menjadi pepes, bisa jd referensi menu kamu yg masih diet. Selamat mencoba :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

7 porsi

6 bhTahu Putih
5 siungBw.Merah
2 siungBw.Putih
1 cmKunyit (dibakar)
1 butirKemiri (disangrai/dibakar)
2 lbrDaun Salam
secukupnyaDaun Kemangi
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu Bubuk
Cabe Merah (optional sesuai dengan selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci terlebih dahulu semua bahan. Lalu hancurkan tahu.
2

Haluskan bw.merah, bw.putih, kunyit, kemiri, garam, gula, (jika ingin pedas tambahkan cabe merah)
3

Campurkan bumbu halus, daun salam, daun kemangi. Aduk rata dan koreksi rasa.
4

Siapkan daun pisang yg sudah di lap bersih. Bungkus tahu yg sudah dibumbui.
5

Panaskan kukusan lalu masukkan pepes. Kukus selama 30 menit.
6

Jika sudah matang lalu bakar menggunakan teflon selama 5 menit. Angkat dan hidangkan.