முதலில் அனைத்து பொருட்களையும் மாவுடன் சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து குறைந்தது இரண்டிலிருந்து நான்கு மணி நேரம் நன்றாக ஊற வைக்க வேண்டும்

பின்பு ஊறிய மாவை நன்றாக பிசைந்து அதை நான்கில் இருந்து எட்டு பகுதிகளாக சம அளவில் பிரித்துக்கொள்ள வேண்டும்

சிக்கன் மசாலாவிற்கு கொடுக்கப்பட்டுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக சேர்ந்து ஒரு ஸ்பூனில் நன்றாக கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.