કાજુ બદામ અને પીસ્તા ની કતરણ ને એક પેનમાં બે-ત્રણ મિનિટ સુધી રોસ્ટ કરો ત્યાર પછી એને ડીશ માં કાઢી લો હવે એ પેન માં એક ચમચી ઘી નાખો તેમાં એક વાટકી ગોળ નાખો અને તેને સખત હલાવો.

જો તેમાં જરૂર જણાય તો થોડું પાણી ઉમેરો અને તેને સતત હલાવતા રહો દસ મિનિટ સુધી માં ગોળનો પાક રેડી થઈ જશે.

ત્યારબાદ હવે તેમાં રોસ્ટ કરેલા ડ્રાય ફુટ અને ઈલાયચી પાઉડર ઉમેરો તેને બરાબર હલાવી લો ત્યાર પછી તરત જ એક થાળી પર તેની પાથરી દો અને તેના ચોસલા પાડી દો ડ્રાય ફ્રુટ ચીકી તૈયાર છે.