मैदा,बेकिंग पाउडर,बेकिंग सोडा मिलाकर 2-3 बार छान ले|साफ-सूखे बाउल में room temperature पर हुआ बटर ले| बटर को थोड़ा फेंट ले अब इसमे वनीला एसन्स,ब्राउन शुगर डालकर थोड़ा फेंट ले|अब केरमल सॉस,दही डालकर फेंट ले|अब थोड़ा-थोड़ा करके मैदा और दूध मिलाए|ओवन को 180 डिग्री पर दस मिनट के लिए pre-heat कर ले| केक के पेन को grease कर ले|अब इसमे बैटर डालकर ओवन में 35-40 मिनट तक bake कर ले|सब ओवन का temperature अलग रहता है इसलिए बीच में एक बार टूथपीक,चाकू से चेक कर ले|

ठंडा होने पर केक को प्लेट में निकाल दे|केक को बीच में से काट ले|बीच में थोड़ी केरमल सॉस लगाकर उस पर whipped cream लगाकर उसपर थोड़े बटरस्कॉच चिप्स डाल दे| केक के ऊपर भी आइसिंग कर ले|केरमल सॉस को पाइपिंग बेग में भरकर डिजाइन बना ले| और थोड़े बटरस्कॉच के चिप्स भी डाल दे|