Campur bahan A pakai garpu atau pisau pastry sampe rata. Bagi jadi 20 bulatan yg sama besar. Sisihkan.

Campur bahan B, uleni sampai setengah kalis. Bagi juga jadi 20 bulatan. Sisihkan.

Ambil 1 buah adonan B, pipihkan, isi dg adonan A, bungkus bulat.

Pipihkan lagi dan lipat spt amplop. Ulangi hingga 3 kali.

Pipihkan adonan, isi dg pisang, coklat, dan keju. Nah kalo pengen lumer, bisa ditambah dg seujung sendok teh BUTTER (bukan margarin) biar ntar kl mateng berasa kyk bolen terkenal dr bandung hihi.. Stlh diisi, lipat lagi spt amplop. Tata di loyang. Lakukan sampai adonan habis.

Olesi adonan yg sdh diletakkan di loyang dg campuran kuning telur n air lalu taburi dg parutan keju/ceres.

Panggang dlm oven dg api besar sampai matang kecoklatan kurleb 30-40 menit. Krn adonannya akan mekar dan bikin kulit spt cracked, maka di menit ke 20 keluarin dl loyang dr oven lalu oles lagi dg kutel ya.. biar cakep ngolesnya kudu rata pake kuas yg bulunya lembut. Lalu masukin lg ke oven n teruskan manggang sampe matang.

Kebetulan kmrn sy pakai otang. Loyang ditaruh di rak paling atas dan di rak bawah sy kasih loyang kosong utk meredam panas biar ga gosong.

Angkat dan sajikan. Gampang kaann? Ayo masak mumpung liburan pandemi hihihi.. 🍌💛.