सिठोरा(Sithora recipe in Hindi)

Name: सिठोरा(Sithora recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम काजू; 250ग्राम बादाम; 250ग्राम गरी; 250ग्राम गोंद; 250ग्राम मखाने; आवश्यकतानुसार और जो भी मेवा आपको चाहिए हो; 100 ग्राम अजवाइन; 100 ग्राम हल्दी पाउडर; 100 ग्राम सोंठ; 100 ग्राम पीपरा मोठ; 1 किलो देसी घी

Mukta Jain @11aa22

सिठोरा मेवे, गुड़ और मसालों से बना एक बहुत ही अच्छी मिठाई है जिसे अधिकतर बच्चे होने के बाद मां को खिलाया जाता है।
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सिठोरा(Sithora recipe in Hindi)

Mukta Jain @11aa22

सामग्री

2 किलो गुड़
250 ग्रामकाजू
250ग्राम बादाम
250ग्राम गरी
250ग्राम गोंद
250ग्राममखाने
आवश्यकतानुसारऔर जो भी मेवा आपको चाहिए हो
100 ग्रामअजवाइन
100 ग्रामहल्दी पाउडर
100 ग्रामसोंठ
100 ग्राम पीपरा मोठ
1 किलोदेसी घी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले गुड को बारीक कूट लें और सारी मेवा को बारीक बारीक काट लें।
2

अब एक बड़ी कढ़ाई में घी डालें और सारी मेवा एक-एक करके भून ले|
3

अब उसी में मसाले डालकर भूनकर निकाल ले|
4

अब उस कढ़ाई में बचा हुआ घी डालकर गुड़ डाल दें और आधी कटोरी पानी डालकर घुलने तक पकने दें अब उसमें मसाले डालें|
5

फिर सारी मेवा डाल दें और खूब अच्छे से मिला ले और घी लगी परात में निकालकर जमने रख दें हमारे सिठोरा तैयार है।
6

इसको गर्म दूध या चाय के साथ ले ज्यादा फायदा होता है|