स्पेशल विंटर पंजीरी (Special winter panjiri recipe in hindi)
#M2MIB
पंजीरी का सेवन ठण्ड के मौसम में सब को करना चाहिए इसके बहुत बेनिफिट होते है |जैसे पंजीरी पाचन तंत्र को भी सक्रिय बनाए रखती है |
रोजाना पंजीरी खाने से गठिया के मरीजों के लिए भी लाभकारी हो सकती है |पंजीरी का सेवन आंखों के लिए बहुत फायदेमंद है
दूध पिलाने वाली महिलाओं के लिए पंजीरी बहुत फायदेमंद है |
पंजीरी दूध बढ़ाने का काम करती है.
महिलाओं की इम्यूनिटी पावर को मजबूत बनाती है |
पंजीरी का सवेन ठंड दूर भगाने में भी बहुत लाभदायक है |
कई बार कुछ महिलाओं में बच्चा पैदा होने के बाद के एक-दो महीने तक डिप्रेशन रहता है. ऐसी स्थिति में यह पंजीरी इससे भी निजात दिला सकती है.
इसके इलावा भी पंजीरी के बहुत फायदे है |
स्पेशल विंटर पंजीरी (Special winter panjiri recipe in hindi)
#M2MIB
पंजीरी का सेवन ठण्ड के मौसम में सब को करना चाहिए इसके बहुत बेनिफिट होते है |जैसे पंजीरी पाचन तंत्र को भी सक्रिय बनाए रखती है |
रोजाना पंजीरी खाने से गठिया के मरीजों के लिए भी लाभकारी हो सकती है |पंजीरी का सेवन आंखों के लिए बहुत फायदेमंद है
दूध पिलाने वाली महिलाओं के लिए पंजीरी बहुत फायदेमंद है |
पंजीरी दूध बढ़ाने का काम करती है.
महिलाओं की इम्यूनिटी पावर को मजबूत बनाती है |
पंजीरी का सवेन ठंड दूर भगाने में भी बहुत लाभदायक है |
कई बार कुछ महिलाओं में बच्चा पैदा होने के बाद के एक-दो महीने तक डिप्रेशन रहता है. ऐसी स्थिति में यह पंजीरी इससे भी निजात दिला सकती है.
इसके इलावा भी पंजीरी के बहुत फायदे है |
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आप नारियल को अच्छे से कपड़े से साफ करके कद्दूकस कर ले |
- 2
अब आप किशमिश को साफ कर ले | किशमिश की डंडी को निकाल दे | फिर आप बादाम और काजू को पीस ले |
- 3
अब आप एक फ्राई पैन ले | उसमें देसी घी डाल कर मेडियम फ्लेम पर गर्म करें |फिर आप उसमें चरेगुंद डाल कर भुने | जब चारगुन्द फुल जाये फिर इनको फ्राई पैन से निकाल ले |
- 4
अब आप उसी फ्राई पैन में चारो मगज डाल कर फ्राई करके निकाल ले | फिर आप इसमें कमर कस डाल कर 2-3 मिनट तक फ्राई कर ले |
- 5
अब आप चारेगुंदा, चरों मगज और कमर कस को ग्रैंडेर में डाल कर ग्रैंड कर ले |
- 6
अब आप एक कड़ाई ले | उसमें आप देसी घी डाल कर कर ले |फिर आप उसमें सूजी डाल अच्छी तरह से भून ले | और हिलाते रहे |जब तक सूजी ब्राउन हो जाये सूजी को अलग किसी प्रांत में निकाल ले |
- 7
फिर आप उसी कड़ाई में देसी घी और आटा डाल कर ब्राउन होने तक मेडियम फ्लेम पर भून ले | और हिलाते रहे |
- 8
फिर आप कड़ाई में भुना हुआ आटा, सूजी, पीसे हुए बादाम, चारो मगज पीसे हुई, कमर कस पीसी हुई, काजू पिसे हुए, किशमिश, काली मिर्च पाउडर, पीसी हुई अजवाइन, सौंठ पाउडर और चीनी का बुरा डाल कर अच्छे से मिला ले |और ठंडी होने के लिए रख दे | फिर आप पंजीरी को एयर टाइट बॉक्स में डाल कर स्टोर करके रख ले |
- 9
आपकी पंजीरी बन कर त्यार है | आप इसे रोज़ सुबह दूध जा शाम को दूध के साथ खा सकते है |😋
- 10
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
कमैंट्स (20)