પેલા બટાકા ની છાલ કાઢી લો.હવે બટાકા ની લાંબી ચીર કરો.

હવે એક તપેલી માં પાણી મુકો.પાણી માં થોડું મીઠુ નાખી ઉકડવા દો. હવે તેમાં બટાકા ની ચિપ્સ નાખી 5 મિનિટ ચડવા દો. હવે બટાકાની ચિપ્સ ને પાણી થી અલગ કરી લો.

હવે મિક્સર જારમાં લાલ મરચુ, સૂકા લાલ મરચા,લસણની બે કળી,ચાટ મસાલો,મીઠું નાખી ક્રશ કરી લો.

હવે એક કડાઈમાં તેલ મૂકી ચિપ્સ ને ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો.તળાઈ જાય થોડી ઠંડી પડે એટલે તેમાં ઉપરથી મસાલો નાખી સર્વ કરો.