Bola - Bola Ubi Kopong

Name: Bola - Bola Ubi Kopong
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ubi; 40 gr tepung tapioka / kanji; 15 gr tepung maizena; 50-60 gr gula kastor / gula halus, manis sesuai selera; Sejumput garam; 1/2 sdt baking powder; Minyak untuk menggoreng

INFJgurl @nengcihuyyy

samarinda

Bola - Bola Ubi Kopong

INFJgurl @nengcihuyyy

samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

200 grubi
40 grtepung tapioka / kanji
15 grtepung maizena
50-60 grgula kastor / gula halus, manis sesuai selera
Sejumputgaram
1/2 sdtbaking powder
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kukus ubi, haluskan dengan garpu. Dinginkan.
2

Setelah dingin, campur ubi dengan gula, tepung tapioka, maizena, dan garam.
3

Setelah tercampur, masukkan baking powder. Ratakan.
4

Simpan dan tutup adonan selama 30 menit.
5

Bulat-bulatkan adonan. Cemplungkan ke minyak goreng yang masih dingin.
6

Setelah berubah warna dan agak mengembang, tekan-tekan bola ubi sampai set. Ketika ditekan dia akan kembali bulat.
7

Bola ubi yang matang akan kopong seperti ini.